03 Jul 2018

A la découverte de Foodchéri et des desserts de Marine Quéau

 Mercredi 13 juin a eu lieu notre premier atelier Soukeat ! 

 

Dans une ambiance conviviale et joyeuse, tous nos participants ont pu donner leurs avis sur les différents plats proposés. Les plats dégustés ont surpris par la qualité de leurs produits très frais ainsi que par leur goût très proche de ce qu’on pourrait faire dans une cuisine à la maison. Petit bémol sur l’emballage pas assez écologique mais Foodchéri promet d’y remédier très prochainement !

 

 

 

Pour les desserts très originaux de Marine Queau, designer culinaire, les formes suggestives des madeleines au sésame et citron et la recette revisitée de la pana cotta ont permis d’ouvrir un vrai débat sur les desserts gastronomiques trop peu accessible habituellement.

 

 

Pour finir, un petit jeu avec des post-it a permit à l’ensemble des participants de l’atelier de donner leurs avis en quelques mots. Très peu de points négatifs relevés et beaucoup d'éléments positifs comme on peut le constater !

 

 

Les testeurs sont donc repartis conquis, le ventre plein et ravis de l’expérience.